【食尚達人】藥膳豬腳湯4件組(500g/包)















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甜酸鴨 【所屬菜系】 全部 【特點】 (客家菜) 【原料】 光鴨（１只，５００克）、油 （１５０克）、菱粉（７５克）、鴨蛋（１只）、白醋（２２５克）、白糖（１５０克）、茄汁（７５克）、蒜頭（１個）、精鹽、糖色（適量）。 【製作過程】 一、將光鴨洗淨，去內臟，從鴨背剖開，用刀背敲松鴨背骨，再用開水泡五六分鐘，取起後用糖色上色。二、起熱油鍋，將鴨放進油鍋中炸至金黃色，取起後同精鹽一起放進瓦 中燒爛並取去鴨骨。三、將鴨肉攤開，鴨蛋打散後塗在鴨肉上，然後拍上干菱粉，下油鍋炸酥，取起後切成長塊形，食時將醋、白糖、茄汁、蒜茸調勻加濕菱粉勾芡淋上。



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現在，中國青少年體質可以概括為「硬、軟、笨」。硬，即關節硬；軟，即肌肉軟；笨，即長期不活動造成的動作不協調。

——北師大體育與運動學院院長毛振明概括說。調查顯示，最近20年來，我國青豆干／肉乾／海味少年的體質持續下降

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